23 maggio 2013

Dalla mucca al formaggio.

Come annunciato dal nostro caro Leo nella sua ultima lettera, nei giorni passati abbiamo imparato insieme a lui un sacco di cose interessanti sul latte e abbiamo scoperto quante cose buone si posso fare con questo ingrediente che ci viene regalato dalle nostre amiche mucche.
Per prima cosa abbiamo letto e rappresentato la storia di Guendalina, una mucca gigante che con il suo fiume di latte ha fatto diventare ricchi dei contadini.























Poi tutti i grandi hanno fatto la carta d'identità della mucca, per capire meglio dove vive, cosa mangia, a che regno naturale appartiene e cosa offre all'uomo.
Ogni gruppo ha poi individuato e colorato con tecniche diverse i vari derivati del latte..
..yogurt, burro, panna e tanti tipi di formaggio!
In seguito abbiamo cercato di capire come fa la mucca a produrre il latte e come l'uomo al giorno d'oggi la munge con delle apposite macchine chiamate appunto mungitrici.
Infine abbiamo imparato tutte le fasi per fare il formaggio..
...siamo stati davvero bravissimi!!!
E non vediamo l'ora di provare a farlo per davvero! Chissà...

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